|
| キッチンで節約 |
■ 熱効率を上げて節約
ガスコンロにある「空気量調節」を、できる限り絞って使うと熱効率が上がります。伝熱は温度差に比例しますから、燃焼温度が高い程伝熱性は良くなり、熱効率も上がるという訳です。
■ 火加減で節約 その１
調理を行う時、「強火・中火・弱火」と火加減を調節しますが、この中で一番効率が良いのは「中火」だと皆さん知ってましたか？「弱火の方が安く済むのでは？」と思った方はいませんか？実は弱火が一番効率が悪いのです。そのため、湯沸しや調理をする時は中火で行うのがもっとも効率の良い方法でお得となります。
■ 火加減で節約 その２
湯沸しや調理を行う時の火加減ですが、調理器具の底の面から炎がはみ出したことがありませんか？実はこのはみ出した炎は殆ど役に立っていません。つまり、ガスを余分に消費していることになります。なので、湯沸しや調理を行う時には、炎がはみ出さないように火加減を調節するようにしましょう。
■ 落としぶたで節約
麺類などをゆでる時の湯沸しや煮物などの調理を行う時は、落としぶた（アルミホイル・パラフィン紙でもＯＫ）をするようにしましょう。麺類などをゆでる時の湯沸し時に使用すれば、通常に沸かすより早く沸かすことが出来るためせ、ガス代の節約だけでなく時間の短縮にも繋がります。また、煮物などの調理を行う時に使用することによって、味のしみ込みも早くガス代も半分以下に押さえることができます。
■ 給湯器で節約
給湯器のお湯を沸騰させるのと水道水を沸騰させるのでは、給湯器の方が効率よく沸かすことが出来ます。給湯器内部の管は、蛇口と同じように公的な基準をクリアしているため安心して飲むことが出来ます。
■ 湯沸しで節約
電気ポットでお湯を沸かして保温するより、お湯を使いたい時に使いたい分だけコンロで沸かす方が断然経済的に良いです。なので、電気ポットは余ったお湯を保温する時に使用し、電気ポッドでお湯を沸かすのは止めておきましょう。
■ 両面グリルで節約 その１
両面焼きグリルは、魚の両面を一気に焼き上げるためスピーディかつキレイに焼くことが出来ます。魚を裏返すためにグリルを開閉する必要もないため、熱を逃がすことなく焼けます。片面焼きグリルより「時間・美味しさ・ガス代」がとってもお得です♪
■ 両面グリルで節約 その２
魚を焼く以外にもグリルを有効に活用する方法があります。例えば、冷凍のグラタンを焼く場合トースターに比べて時間もお金もお得です。その上焦げ目もついておいしく仕上げることが出来ます。
■ 再加熱を減らして節約
「冷めた料理を温めなおす」という行動をしていませんか？例えば、家族の食事の時間帯がバラバラな為、「冷めたお味噌汁を温めなおす」。という感じです。これでは、各自が食事をする際、何度も温めなおすという事態が起きてしまいます。そうならない為にも、家族揃っての食事を心掛けるようにしましょう。家族とのコミュニケーションは大切です。家族揃っての食事も立派な節約術です。
|
|