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| キッチン雑貨 |
■ 生ゴミを出さない工夫
生ゴミを作らなければ、水切りネットはいりません。野菜の皮は、濡れると嫌な臭いの原因になります。水に濡らさないまま皮を剥いて、スーパーの袋などに捨ててしまいます。また、チラシの上で剥いて、そのまま丸めて捨てるのも良い方法です。
■ ラップはなるべく使わない
電子レンジで料理を加熱する際、ラップは使わなくても大丈夫。器の大きさに合うお皿を上に被せればＯＫです。電子レンジ用の蓋も売られているので、大・中・小と揃えておくのも良いかも知れません。長い目でみれば断然お得です。
■ ペーパータオルの代用品
揚げ物の油きりに便利なペーパータオルですが、チラシでも代用できます。チラシを2〜3枚重ねてジャバラ折りにすれば、揚げ物との間に隙間ができ、衣がカラッと乾きます。吸油力もバツグンです。
■ 油の処理 その１
廃油の処理に、牛乳パックを利用しましょう。牛乳パックに新聞紙を丸めた物を幾つか入れ、そこに油を流し込みます。後は蓋を閉じてゴミ箱に捨てるだけです。中の新聞紙が油を吸収しているので、油漏れの心配は殆んどありません。ただし、地域によっては牛乳パックの処理方法が異なるため注意が必要です。
■ 油の処理 その２
廃油の処理に、読み終わった雑誌を利用しましょう。揚げ油が冷めたら、雑誌を鍋の中に立ててそのまま放置しておくだけ。油の量にもよりますが、一晩もあればザラ紙が油を吸い上げてくれます。途中、吸収スピードが落ちたらひっくり返して入れ替えます。雑誌が薄い場合は、丸めて輪ゴムでとめると安定します。油を吸い取った雑誌は、決められた分別方法で処理をします。
■ 牛乳パックで節約 その１
魚をさばく際、まな板の上に開いた牛乳パックを敷くととても便利です。まな板を洗う手間が省けますし、何と言っても臭いがつきません。
■ 牛乳パックで節約 その２
カレーやシチューを食べ終わった後、鍋にこびり付いたルーを取る時に使います。調度いい硬さなので便利です。
■ 米のとぎ汁
米のとぎ汁は油汚れに効果抜群です。油で汚れた食器等を洗う前に、米のとぎ汁に浸しておくと油汚れが取れやすくなります。
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